Départ en Shinkansen (新幹線しんかんせん, “nouvelle ligne interurbaine”) pour Takayama (高山市たかやましTakayama-shi, “ville de haute montagne”) et les Alpes japonaises (日本アルプスにほんアルプスNihon arupusu) !

Changement total d’ambiance en venant de Tokyo ! Takayama est une jolie petite ville de campagne, mais avec quand même quelques touristes.

Kakis séchés (干し柿ほしがきhoshigaki)

On loge dans un joli appartement avec des tatamis (たたみtatami) et des murs en papier de riz (障子しょうじshōji) :

Équivalent japonais du café soluble : le sachet de café avec filtre intégré

C’est très ingénieux. Il n’y a plus qu’à faire pareil avec du bon café !

Par contre, rassure-toi, on mange très bien :

Accessoirement, on visite aussi quelques temples (sous la pluie) :

On se purifie

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